DS AUTOMOBILES HILFT BEI DER WIEDERERÖFFNUNG DES TOUR D'ARGENT IN PARIS
DS Automobiles hat sich mit dem kultigsten aller Pariser Restaurants zusammengetan
Paris, 18. September 2023

Das 1582 eröffnete Tour d'Argent mit seinem unglaublichen Blick auf die Seine und die Kathedrale Notre-Dame de Paris hat sich zu einer Ikone der Kochkunst im Herzen der französischen Hauptstadt entwickelt.

 

Künstler, Schriftsteller und Staatsoberhäupter verkosten hier abwechselnd die berühmte Tour d'Argent-Ente, deren Rezept 1890 standardisiert wurde und die nach einem für das Restaurant typischen Servierritual vor den Augen der Gäste zubereitet wird. Der legendäre Weinkeller des Hauses, der fast 300.000 Flaschen umfasst, gilt ebenfalls als einer der renommiertesten der Welt. Dieses einzigartige Erlebnis ist Teil der französischen Gastronomiegeschichte.

Das Tour d'Argent, das 1933 zum ersten Mal vom Michelin-Führer mit drei Sternen ausgezeichnet wurde, wird nach mehr als einem Jahr Arbeit unter der Leitung des Architekten Franklin Azzi wiedereröffnet. Küchenchef Yannick Franques verfeinert die klassischen Rezepte aus dem kulinarischen Erbe des Tour d'Argent, die das Restaurant so berühmt gemacht haben, und bietet gleichzeitig neue Gerichte an.

 

Im fünften Stock des Tour lädt ein neues Apartment, das mit den besten französischen Handwerksbetrieben gestaltet wurde, dazu ein, die Geschichte des Ortes zu erleben. Inspiriert vom Geschmack des Reisens und der Raffinesse, bietet dieses Gästeapartment ein Pariser Lebensgefühl, das mit der Ankunft im DS 9 OPÉRA E-TENSE 250 beginnt, dessen nachtblaue Farbe durch den Schriftzug "TOUR D'ARGENT" und das Wappen des Hauses ergänzt wird.

DS 9 represents the French art of travel, an expression of the experience of a national art of living that is spreading around the world. The interior, epitomising elegance and comfort, with its seats in Black Basalt Nappa Leather watchstrap upholstery, heated, massaging and cooled, trimmed with a central armrest and special Lounge headrests, represents exceptional expertise developed by the DS Automobiles master upholsterers. Comfort is sacrosanct, with among other things, an acoustic ambience taken to a new level with a special treatment designed to suppress exterior noise and camera-controlled suspension that reads imperfections in the road surface.

« Être associé à la renaissance de la Tour d’Argent, plus ancien restaurant parisien, emblème de la gastronomie et haut-lieu du savoir-faire français est une fierté pour DS Automobiles. Ensemble, nous contribuons - chacun dans nos domaines respectifs - au rayonnement de l’art de vivre à la française à travers le monde. »

 

Olivier François, CEO of DS Automobiles